Menu

Hand gesneden carpaccio
Goudse oplegkaas, pijnboompitten, rucola & witte balsamico dressing 

- OF -

Steak tartaar (optioneel: + €2,50)
gepocheerde kwarteleitjes, foccacia crostini en truffelmayonaise

- OF -

Broodravioli (vegetarisch)
gevuld met petit doruveal, gebakken paddestoelen, rucola & appelstroop

- OF -

Huisgerookte zalm
met rivierkreeftstaartjes, groene appel, kerriemayonaise, botersla

- OF -

Proeverij Koeien en Kaas (vanaf 2 personen)
Kaastaart, kaassoepje, kaasterrine, preparé en 2 soorten fijne vleeswaren
(optioneel: + €2,50)

- OF -

Soep van de dag

Goudse kaasfondue of Tallegio (vanaf 2 personen) (vegetarisch)
met brood, krieltjes, kerstomaatjes, paprika en komkommer 

- OF -

Entrecôte van de lende (220 gr)
met coleslaw, verse frites, koude sauzen

- OF -

Steak van de kogel (200 gr)
met coleslaw, verse frites, koude sauzen 

- OF -

Kabeljauwburger met mosterd-dille saus
met coleslaw, verse frites en truffelmayonaise 

- OF -

Cloosterkaas burger (vegetarisch)
100% kaasburger van Cloosterkaas, geserveerd met coleslaw, verse frites en mosterdmayonaise

- OF -

Cheeseburger Koeien en Kaas
met coleslaw, verse frites, bbq saus en huisgemaakte truffelmayonaise

Cheesecake van het seizoen
met vanille roomijs 

- OF -

Goudse stroopwafel trifle

- OF -

Kazen uit het Groene Hart
met kletzenbrood en huisgemaakte chutney 

- OF -

Oudwijker Kaasplank (optioneel: + €2,50)
Italiaanse kazen uit het Groene Hart met kletzenbrood en huisgemaakte chutney