Voorgerecht Handgeslagen carpaccio Met grana padano, pestomayonaise, rucola en pittenpix OF Huisgerookte zalm Met avocado créme, mizuna, bosui en crostini’s OF Salade boerentrots Met little gem, mizuna, rucola, druiven, zongedroogde tomaat en honing-tijmdessing OF Proeverij Koeien en Kaas (+2,50 euro) Proeverij van het beste uit de keuken van Koeien en Kaas Vanaf 2 personen
Hoofdgerecht Kogelbiefstuk (200 gram) Geserveerd met coleslaw, frites en bijpassende sauzen OF Koeien en Kaas burger 100% runderburger, little gem, pickles, zoete ui en bbq saus Like it cheesy? Met Goudse of cheddarkaas OF Grain-fed ribeye (250 gram) (+4,50 euro) Geserveerd met coleslaw, frites en bijpassende sauzen OF Goudse kaasfondue Geserveerd met vloerbrood, krieltjes, tomaatjes, komkommer, roodlof, paprika en wortel OF Kabeljauw Met baby spinazie, gepofte tomaatjes en hollandaise-dillesaus
Nagerecht Huisgemaakte New York cheesecake Met huisgemaakte curd en een bolletje bananenijs OF Oreo trifle Met vanillemouse, oreo crumble en chocoladesaus OF Kaasplank Gevarieerd kaasplankje met drie kazen, kletzenbrood en huisgemaakte chutney
Helaas, het is nog niet mogelijk om te reserveren.