Amuse: Lekker hapje van het huis om mee te beginnen
---------------------------------------------
Voorgerecht:
Gamba’s piri piri olijfolie, knoflook, rode peper en peterselie
Of
Carpaccio truffelvinaigrette, geroosterde knolselderij, zongedroogde tomaatjes, parmezaan, rucola en pijnboompitjes
Of
Steak tartaar van bbq-biet, gepocheerd ei, rozemarijnmayonaise, toast en tafelzuur (V)
---------------------------------------------
Hoofdgerecht:
Sukadesteak van Black Angus rund superzachte en malse steak, 24 uur gegaard op de Big Green Egg
Of
½ Tante Door Kip keuze uit: bbq, piri piri of knoflook, citroen peterselie
Of
Fregola Vega (V) Romig Italiaans pastagerecht met flespompoen, courgette, champignon, parmezaan en tuinkers
Bij alle hoofdgerechten serveren we verschillende bijgerechten om te delen: verse friet, gepofte zoete aardappel van de Big Green Egg, gegrilde groenten van de Big Green Egg en Salade Verde.
Pizza bolletjes en pizza sticks Een mix van versgebakken pizza bolletjes en knoflook-rozemarijn pizzasticks geserveerd met aioli en knoflookboter (V)
Of
WOODSTONE Lentesoep NEW Een heerlijke bospeensoep met bladpeterselie, maak deze eigen met een kruiden-crumble, bietenolie en verse lente-ui, geserveerd met een pizzastick om te dippen (V, Vg)
---------------------------------------------
Hoofdgerecht
Risotto Capsico NEW Geroosterde paprika risotto met gegrilde groene asperges, pittige gorgonzola, zonnebloem- en pompoenpitten en verse viooltjes, geserveerd met een krokantje van grana padano kaas en tijm (V, G)
Of
Penne Napolitana Een klassiek gerecht met mozzarella, geposte tomaatjes, knoflook en een tomatensaus met pestodressing (V) Met gemarineerde kip……….. supp. €2,25 Met italiaanse rundergehaktballetjes……….. supp. €2,50
Of
Pizza Farnese Geitenkaas met balsamicosiroop, babyspinazie, gecarameliseerde uitjes en een pestodressing (V)
Of
Pizza Contadina Gemarineerde kip, verse spinazie, olijven, mozzarella, rode ui, knoflook en een vleugje oregano
Of
Pizza Frascati Gemarineerde gamba’s, champignons, rode ui, olijven, magere mozzarella, peterselie, knoflook en een frisse salade met yoghurt-citroendressing (B)
---------------------------------------------
Dessert
Chocolade Bol – RESTAURANTWEEK SPECIAL Chocolade bol gevuld met rabarbermousse, witte chocolade saus en een kletskop van munt (V)
Affogato Een Italiaanse klassieker met vanille-ijs en caramel-mascarpone, overgoten met een scheut espresso en bestrooid met chocoladeschaafsel (V, G)
V – vegetarische gerechten G – glutenvrije gerechten Vg – veganistische gerechten B – caloriearme gerechten (600 calorieën of minder)
KALFSRIB EYE, CHIPS VAN PARMAHAM & RAMMENAS Kalfsrib Eye van de Big Green Egg en chips van parmaham, pickled rammenas met gerookte paprika dressing (lactose, mosterd, eieren, sulfiet)
Of
MOSTERDSOEP, MOSTERDZAAD & BIESLOOK Romige mosterdsoep met mosterdzaad en fijngesneden bieslook (lactose, mosterd, sulfiet)
---------------------------------------------
Hoofdgerecht
ZEEBAARS, BOSPEEN & BASLICUM SAUS Gebakken zeebaars, bospeen, courgette, baby mais geserveerd met een basilicum saus (lactose, vis, sulfiet)
Of
TOURNEDOS, SWEET PEPPER& GROENE PEPER JUS Gebakken tournedos van de ossenhaas met kastanjechampignons, sweet pepper, peulen en groene peper jus (lactose, mosterd, sulfiet)
---------------------------------------------
Nagerecht
PANNACOTTA, SPEKKOEK & YOGHURT AMARENENIJS Pannacotta van passievruchten met spekkoek en yoghurt amarenenijs (lactose, sulfiet, gluten, eieren)
Bobs Mundo Bizarro XXL Spies met paprika, ui & kip met een saus van pinda/kerrie, anthliaans stoofpotje karni stoba, boneless spareribs in chipotle saus. Geserveerd met salade, rijst & friet.
Of
Bobs Mundo Bizarro XXL (V) Spies met gegrilde groenten met een saus van pinda/kerrie en stoofpotje chili sin carne. Geserveerd met salade, rijst & friet.
---------------------------------------------
Nagerecht
La Bomba (V) Pas maar op! Dit dessert valt als een bom...
Antipasti Misti con Focaccia Diverse Italiaanse antipasti bestaande uit, vlees vis en vegetarische gerechtjes geserveerd met onze huisgemaakte focaccia
---------------------------------------------
Hoofdgerecht
Ravioli ai Crostacei Luxe ravioli gevuld met schaaldieren in een botersausje met viskuit en verse bieslook
Of
Caramelle Gorgonzola e Noci Luxe pasta gevuld met gorgonzola en walnoten in een romig sausje met peren en walnoot
---------------------------------------------
Nagerecht
Cassata Siciliana Geserveerd met koffie of thee en een glaasje limoncello
Of
Cannolo Siciliano Geserveerd met koffie of thee en een glaasje limoncello
-THUMBMENUREST_53.png)
-THUMBMENUREST_53.jpeg)
