BIOLOGISCH ZUURDESEM BROOD

olie | hergerboter

Voorgerecht

ROMIGE COURGETTESOEP UIT DE TUIN VAN TIMO PUUR

knoflook | room | amandel

Tussengerecht

HERBERG VITELLO TONNATO

gebraden kalfsvlees | huisgemaakte tonijnmayonaise | kappertjes | veldsla

Hoofdgerecht

RUNDERSTOOF MET LENTEBOK

EN

VIS VAN DE DAG

frisse tomatensalade van verscheidene rassen | basilicum vinaigrette

EN

HERBERGSALADE

gegrilde groenten | aardappelpuree

Dessert

GEMARINEERDE EN GEGRILDE ANANAS

Matcha ijs | chantilly